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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
Fecha : |
22/11/2016 |
Actualizado : |
30/03/2022 |
Tipo de producción científica : |
Libros |
Autor : |
MONDRAGÓN-ANCELMO, J.; MONTOSSI, F.; DOMÍNGUEZ VARA, I.A. |
Afiliación : |
JAIME MONDRAGÓN-ANCELMO, Centro Universitario UAEM Temascaltepec, México; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; IGNACIO A. DOMÍNGUEZ VARA, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAEM, México. |
Título : |
Las cadenas productivas de carne ovina en México y Uruguay. |
Fecha de publicación : |
2016 |
Fuente / Imprenta : |
Toluca (México): Universidad Autónoma de México, 2016. |
Páginas : |
127 p. |
ISBN : |
978-607-9426-55-2. |
Idioma : |
Español |
Notas : |
COAUTORES: Carolina Inés Silveira Rojas, Marcia del Campo Gigena, Roberto San Julián Sánchez (INIA - Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Uruguay), Patricia García Hernández (Centro Universitario UAEM Temascaltepec, México), José L. Borquez Gastelum (Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAEM, México).
COLABORADORES: E. Morales Almaráz, J.E. Sánchez Torres, M.A. Mariezcurrena Berasain, M.A.F. Salem, E. Ramírez Bribiesca, R. Jiménez Badillo, G. Gómez Tenorio. |
Contenido : |
Introducción. Capítulo I. Panorama mundial de las cadenas cárnicas: de las cadenas productivas a las cadenas de valor. Capítulo II. El caso de la cadena ovina en México. Capítulo III. El caso de la cadena cárnica ovina de Uruguay. Consideraciones finales. Referencias. |
Palabras claves : |
CADENAS PRODUCTIVAS; MÉXICO; URUGUAY. |
Thesagro : |
CANAL ANIMAL; OVINOS. |
Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
Marc : |
LEADER 01343nam a2200217 a 4500 001 1056116 005 2022-03-30 008 2016 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aMONDRAGÓN-ANCELMO, J. 245 $aLas cadenas productivas de carne ovina en México y Uruguay. 260 $aToluca (México): Universidad Autónoma de México$c2016 300 $a127 p. 500 $aCOAUTORES: Carolina Inés Silveira Rojas, Marcia del Campo Gigena, Roberto San Julián Sánchez (INIA - Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Uruguay), Patricia García Hernández (Centro Universitario UAEM Temascaltepec, México), José L. Borquez Gastelum (Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAEM, México). COLABORADORES: E. Morales Almaráz, J.E. Sánchez Torres, M.A. Mariezcurrena Berasain, M.A.F. Salem, E. Ramírez Bribiesca, R. Jiménez Badillo, G. Gómez Tenorio. 520 $aIntroducción. Capítulo I. Panorama mundial de las cadenas cárnicas: de las cadenas productivas a las cadenas de valor. Capítulo II. El caso de la cadena ovina en México. Capítulo III. El caso de la cadena cárnica ovina de Uruguay. Consideraciones finales. Referencias. 650 $aCANAL ANIMAL 650 $aOVINOS 653 $aCADENAS PRODUCTIVAS 653 $aMÉXICO 653 $aURUGUAY 700 1 $aMONTOSSI, F. 700 1 $aDOMÍNGUEZ VARA, I.A.
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Registros recuperados : 10 | |
3. | | MONDRAGÓN-ANCELMO, J.; MONTOSSI, F.; DOMÍNGUEZ VARA, I.A. Las cadenas productivas de carne ovina en México y Uruguay. Toluca (México): Universidad Autónoma de México, 2016. 127 p. COAUTORES: Carolina Inés Silveira Rojas, Marcia del Campo Gigena, Roberto San Julián Sánchez (INIA - Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Uruguay), Patricia García Hernández (Centro Universitario UAEM Temascaltepec, México),...Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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4. | | MONDRAGÓN-ANCELMO, J.; GARCÍA HERNÁNDEZ, P.; ROJO RUBIO, R.; DOMÍNGUEZ VARA, I.A.; DEL CAMPO, M.; NAPOLITANO, F. Small Flocks Show Higher Levels of Welfare in Mexican Semi-Intensive Sheep Farming Systems. Journal of Applied Animal Welfare Science, 2 July 2020, Volume 23, Issue 3, Pages 348-355. Doi: https://doi.org/10.1080/10888705.2019.1618303 Article history: Published online: 06 Jun 2019. Acknowledgments:Research funded by Universidad Autónoma del Estado de México (Grant 3949/2015SF). Thanks are due to the sheep
farmers participating to the study for their hospitality and the...Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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5. | | DEL CAMPO, M.; HERNANDEZ, S.; BOTTERO, D.; MOREIRA, E.; ROVIRA, F.; FRUGONI, J.C.; RODRÍGUEZ, H.; LEVRATTO, J.; FERRON, M.; MONDRAGÓN-ANCELMO, J; DE BARBIERI, I. Castración y descole en ovinos. ln: INIA Tacuarembó. Unidad Experimental Glencoe. Día de campo, setiembre 2011, Paysandú, Uruguay. Propuestas tecnológicas para el incremento de la productividad, la valorización y el ingreso económico para sistemas ganaderos de basalto. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2011. p. 64-65 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 657)Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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6. | | DEL CAMPO, M.; HERNANDEZ, S.; BOTERO, S.; MOREIRA, E.; ROVIRA, F.; FRUGONI, J.; LEVRATTO, J.; FERRON, M.; MONDRAGÓN-ANCELMO, J; DE BARBIERI, I. Bienestar animal en ovinos. Resultados experimentales: castración y descole en corderos. Evaluación de las respuestas de estrés en corderos, con diferentes métodos de castración y descole: años 2009 y 2010. In: BERRETTA, E.; MONTOSSI, F.; BRITO, G. (Ed.). Alternativas tecnológicas para los sistemas ganaderos del basalto. Montevideo, UY: INIA, 2014. p. 485-492 (Serie Técnica; 217)Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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7. | | DEL CAMPO, M.; RODRIGUEZ, A.; SALLES, F.; HERNÁNDEZ, M.; FERRON, M.; MONDRAGÓN-ANCELMO, J; BOTTERO, D.; FREITAS, G.; ALBERNAZ, F.; SOARES DE LIMA, J.M.; ANCHAÑO, A.; GIORELLO, D. Castración en bovinos. ln: INIA Tacuarembó. Unidad Experimental Glencoe. Día de campo, setiembre 2011, Paysandú, Uruguay. Propuestas tecnológicas para el incremento de la productividad, la valorización y el ingreso económico para sistemas ganaderos de basalto. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2011. p. 60-63 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 657)Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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8. | | DEL CAMPO, M.; HERNANDEZ, S.; ANCHAÑO, A.; GIORELLO, S.; SOARES DE LIMA, J.M.; BOTERO, S.; FERRON, M.; FREITAS, G.; ALBERNAZ, F.; RODRIGUEZ, A.; PIÑEIRO, J.; MONDRAGÓN-ANCELMO, J; MARTINEZ, J.; FREINTAS, G.; LARRONDA, J.; LEMOS, R.; MARQUEZ, H. Bienestar animal en bovinos. Resultados experimentales: castración de terneros. Evaluación de las respuestas de estrés en terneros con diferentes métodos y edad a la castración: años 2009, 2010 y 2011. In: BERRETTA, E.; MONTOSSI, F.; BRITO, G. (Ed.). Alternativas tecnológicas para los sistemas ganaderos del basalto. Montevideo, UY: INIA, 2014. p. 493-527 (Serie Técnica; 217)Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico |
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9. | | DEL CAMPO, M.; HERNÁNDEZ, S.; SALLES, F.; SOARES DE LIMA, J.M.; CUADRO, P.; BOTTERO, D.; FERRON, M.; FRUGONI, J.C.; ALBERNAZ, F.; RODRÍGUEZ, H.; MOREIRA, E.; PIÑEIRO, J.; MONDRAGÓN-ANCELMO, J Evaluación de la respuesta biológica de estrés de terneros de 1 semana de edad, frente a diferentes métodos de castración. In: CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL (6º, Marzo, 2018, Tacuarembó, Uruguay). Resúmenes. Tacuarembó: AUPA, 2018. p. 144Tipo: Abstracts/Resúmenes |
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10. | | DEL CAMPO, M.; HERNÁNDEZ, S.; FERRON, M.; SOARES DE LIMA, J.M.; BOTTERO, D.; PIÑEIRO, J.; RODRÍGUEZ, H.; MOREIRA, E.; ROVIRA, F.; FRUGONI, J.C.; LEVRATTO, J.; MONDRAGÓN-ANCELMO, J; ALBERNAZ, F.; BARRETO, J.; PRESA, A.; ARCE, J.; DE BARBIERI, I. Evaluación de la respuesta biológica de estrés de corderos, frente a diferentes métodos de castración y descole. In: CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL (6º, Marzo, 2018, Tacuarembó, Uruguay). Resúmenes. Tacuarembó: AUPA, 2018. p. 145Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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